納不足的8大危險信號|納與健康：必知5大關係

納為什麼？

納為人體必需那礦物質之一，更被稱為鈉。它存於於人體其各種組織並體液中，對於維持人體一些正常生理功能至關重要。以下是一些關於納既關鍵信息：

屬性	説明
化學符號	Na
原子序數	11
狀態	固體
顏色	銀白色
密度	0.97 g/cm³
熔點	97.82 °C
沸點	882.9 °C

納一些作用

納之中人體內扮演著重要既角色，包括：

• 維持血壓及體液平衡：鈉為細胞外液那主要陽離子，它與氯離子共同調節細胞內外液此滲透壓，維持血壓又體液平衡。
• 維持神經還有肌肉功能：鈉參與神經衝動一些傳遞並肌肉既收縮，維持正常既生理機能。
• 促進營養吸收同代謝：鈉參與一些營養物質所吸收共代謝過程，例如葡萄糖該吸收還擁有水溶性維生素該轉運。

納那每日攝取量

根據美國國家醫學研究院 (National Academy of Medicine) 既建議，成年人每天該鈉攝取量沒應超過 2,300 毫克。然而，許多人實際上攝取那鈉量遠遠超過這個個標準。

高鈉此危害

高鈉飲食與許多慢性疾病有關，包括高血壓、心臟病、中風還擁有腎臟病。因此，控制鈉所攝取量對於維持健康至關重要。

低鈉一些危害

雖然高鈉攝取對健康造成危害，但低鈉攝取更未利於健康。低鈉血癥，即鈉含量過低，會導致頭暈、噁心、嘔吐、肌肉無力與精神錯亂等症狀。

如何控制鈉此攝取量

以下是一些控制鈉攝取量那方法：

• 選擇低鈉食物：閲讀食品標籤，選擇鈉含量較低之食物。
• 少吃加工食品：加工食品通常含有大量鈉。
• 少吃鹽：烹飪時少加鹽，並減少使用高鈉調味料，例如醬油、味精還有番茄醬。
• 于家做飯：之中家做飯可以更好地控制鈉之攝取量。

總結

納乃人體必需某礦物質，但過多或過少都對健康不可利。通過控制鈉此攝取量，可以維持人體該健康並降低慢性疾病之風險。

納與鹽所密切連結：遠古該交易商品，現代這個健康議題

納與鹽，看似毫不相干此兩個字，卻有著千絲萬縷其聯繫。從遠古時代起，鹽便與生存息息相關，甚至成為重要既貿易商品。而現代醫學研究更揭示結束納且鹽之間既密切關係。

納與鹽某化學連結

鈉（Na）是一種化學元素，處人體中扮演著重要該角色，維持體液平衡、神經傳導還有肌肉收縮等生理功能。而食鹽（NaCl）為鈉那氯化物，更是人類生活中最常見此含鈉物質。

歷史上此鹽與貿易

自古以來，鹽就因其保存食物還有調味該功能而備受重視。里交通未便其時代，鹽甚至成為重要既貿易商品，被稱為「白金」。當中中國古代，鹽業更被視為國家重要那經濟命脈。

現代其健康議題

近年來，隨著飲食西化還具備加工食品此普及，人們這些鈉攝取量大幅增加。過量一些鈉攝入會提高患上高血壓、心臟病且中風所風險，成為現代社會重要此健康議題。

納與鹽此密切關係表格

特性	納 (Na)	鹽 (NaCl)
化學成分	元素	化合物
存裡形式	遊離於體液中	固體結晶
來源	食物、飲料	食鹽、加工食品
功能	維持體液平衡、神經傳導還具備肌肉收縮	調味、保存食物
過量攝取那影響	高血壓、心臟病、中風	高血壓、水腫

結語

納與鹽這些關係，非僅體現處化學成分上，更與人類歷史、文化合健康息息相關。瞭解兩者之間其密切連結，存在助於我們于飲食中做出更明智該選擇，維護長久既健康。

如何判斷日常飲食中該鈉含量過高？

攝取過量這些鈉可能導致高血壓、心臟病同中風等健康問題。然而，日常生活中此處許多食物都含具備隱藏一些鈉，讓人難以察覺自己是否攝取過量。以下乃一些判斷日常飲食中鈉含量過高此指標：

1. 經常食用加工食品共包裝食品: 加工食品還有包裝食品通常含存在高量某鈉，以延長保存期限還有改善口感。例如，一包即食麵可能含有高達 800 毫克某鈉，而一包薯片則可能含有高達 150 毫克所鈉。

2. 口味偏重: 喜歡重口味那人通常會於烹飪時添加大量一些鹽，此处會導致鈉攝取量增加。

3. 經常裡外用餐: 外食此处鈉含量通常比于家烹飪這些餐點高，因為餐廳通常會使用大量此調味料還具備醬汁來增加風味。

4. 經常食用含鈉飲料: 汽水、運動飲料且能量飲料等含糖飲料通常含有高量所鈉。

5. 血壓偏高: 高血壓乃鈉攝取過量所一個常見指標。

以下表格列出完日常生活中一些常見食物此鈉含量:

食物	鈉含量 (毫克)
一片麵包	150
一份披薩	700
一份漢堡	800
一包即食麵	800
一包薯片	150
一杯汽水	40-50
一杯運動飲料	45-70
一杯能量飲料	80-100

如何減少鈉攝取量？

• 選擇新鮮、未加工該食材。
• 裡烹飪時少用鹽，並以香料合草藥來增加風味。
• 閲讀食品標籤，並選擇鈉含量較低這些食物。
• 限制加工食品並包裝食品之攝取量。
• 多喝水。
• 尋求醫療保健專業人員這建議。

請注意，上述表格僅供參考，實際一些鈉含量可能因品牌、種類與烹調方式而存在所沒同。

如何當中外食時控制鈉此攝入？營養師分享實用小貼士

處外食時控制鈉某攝入可能是一項挑戰，但絕對為可行既。營養師建議以下實用小貼士，幫助你里享受美食此同時，更能控制鈉之攝入量：

點餐技巧：

• 注意菜單描述：選擇標註為「低鈉」、「清淡」或「非加鹽」此菜餚。
• 避免高鈉食物：遠離醃製食品、炸物、加工肉類且含糖飲料，那些些食物往往含具備高量一些鈉。
• 要求少鹽或無鹽：點餐時，主動要求餐廳勿加鹽或少加鹽。
• 選擇蒸煮或烤其烹調方式：那個些烹調方式通常比油炸或煎炒更能減少鈉之攝入。

調味技巧：

• 使用新鮮香草合香料：它們可以為食物增添風味，而無需添加額外之鈉。
• 選擇低鈉醬料：之內沙拉或其他菜餚中使用低鈉醬料，例如醋、檸檬汁或橄欖油。
• 避免使用醬油同辣椒油：此些調味料通常含具備高量之鈉。

飲料選擇：

• 選擇白開水或無糖茶：它們勿含任何鈉，而且可以幫助你保持水分。
• 避免含糖飲料：汽水、果汁還具備運動飲料等含糖飲料通常含有高量此鈉。

其他小貼士：

• 控制份量：於外便餐時，很容易吃得過多。為了控制鈉這攝入量，請選擇較小此份量或與朋友分享。
• 留意隱藏這鈉：即使為看似健康這菜餚，更可能含有隱藏既鈉。例如，沙拉中其麵包丁或湯中那蔬菜高湯都可能含擁有鈉。
• 於家先吃點東西：如果你知道自己將裡外便餐，可以先內家吃點低鈉那零食或水果，此樣可以減少你于餐廳吃得太多那可能性。

以下為一些常見食物某含鈉量比較表：

食物	鈉含量 (毫克)
雞蛋	60
蘋果	1
香蕉	1
白米飯	5
全麥麵包	150
醃黃瓜	900
薯片	200
披薩	600
罐頭湯	800

請記住，每個人既鈉需求量都無同。 如果你有任何健康問題，請諮詢你既醫生或註冊營養師，以制定適合你該個人飲食計劃。

誰應該特別注意鈉該攝取量？醫生指出這個些高風險人羣

鈉是我們身體必需一些電解質，有助於調節體液平衡及傳遞神經信號。然而，過量所鈉攝入會增加患上高血壓同心臟病既風險。醫生指出，以下幾類人羣應該特別注意鈉一些攝取量：

高風險人羣	患病風險	每日建議鈉攝取量
高血壓患者	心臟病、中風	小於1500毫克
心臟病患者	心臟衰竭、中風	小於1500毫克
慢性腎臟病患者	腎臟衰竭	小於1500毫克
服用利尿劑既人	電解質失衡	小於1500毫克
65歲以上此人	高血壓、骨質疏鬆症	小於1500毫克

• 患有以上疾病所人羣，應諮詢醫生建議其每日鈉攝取量，並遵循低鈉飲食指南。
• 即使沒有患有以上疾病，更應注意控制鈉之攝入量。一般來説，成年人每天那鈉攝取量否應超過2300毫克。
• 減少鈉攝入可以通過以下方法：
  • 選擇新鮮之水果還有蔬菜，以及未加工其穀物。
  • 購買低鈉或無鈉一些食品。
  • 内烹飪時少用鹽，可以用香料並其他調味品代替。
  • 避免食用加工食品、零食且快餐，這些些食物通常含有大量那鈉。

結論

控制鈉之攝入量為預防高血壓同心臟病既重要措施。高風險人羣應該特別注意鈉其攝取量，並遵循醫生建議這些飲食指南。