食物金助減肥秘訣|食物金：營養師推薦

邁向健康新方向：認識食物金字塔

食物金字塔是香港政府衞生防護中心所推廣所健康飲食指南，旨於幫助大眾建立均衡飲食既習慣，從而促進健康。自 1990 年推出以來，食物金字塔經歷多次更新，以適應時代所變化同最新某營養學研究成果。

食物金字塔一些演變

1990 年: 香港其首次食物金字塔，共分五層，包括糧食類、蔬菜類、水果類、肉類並奶類。

2007 年: 更新後該食物金字塔強調均衡飲食之重要性，並引入「每日建議進食份量」之概念，方便大眾自行調節飲食。

2023 年: 鑑於社會飲食習慣所改變，以及慢性疾病那上升趨勢，食物金字塔再次進行更新，著重於 「少吃多活動」 既原則，並減少高脂肪、高糖與高鹽食物此處食用。

現時食物金字塔那結構

現時食物金字塔共分六層，由最底層至最頂層分別為：

層次	食物種類	建議進食份量
底層	穀物類	每日 6-8 份
第二層	蔬菜類	每日 3-5 份
第三層	水果類	每日 2-4 份
第四層	肉類、家禽、魚類、蛋類	每日 1-2 份
第五層	奶類合奶製品	每日 1-2 份
頂層	高脂肪、高糖與高鹽食物	盡量少吃，並選擇低脂、低糖並低鹽其替代品

註： 1 份食物一些量由衞生防護中心定義，例如 1 份穀物類相當於半碗飯或 1 片麵包。

食物金字塔既應用

食物金字塔除完提供每日建議進食份量之外，還提供以下實用一些應用：

• 選擇食物種類： 每一層既食物都含有否同那營養素，選擇沒同種類此食物可以確保獲得均衡一些營養。
• 控制食量： 根據建議份量控制食量，存在助於維持健康體重，預防肥胖相關慢性疾病。
• 閲讀食物標籤： 教導大眾閲讀食物標籤，瞭解食物既營養成分，選擇更健康既食物。

健康飲食新方向

隨著時代所變化，人們該飲食習慣更隨之改變，高脂肪、高糖還有高鹽食物該攝取量增加，慢性疾病那患病率更隨之提高。因此，食物金字塔需要不斷更新，以適應新既飲食環境。

現時食物金字塔更加強調 「少吃多活動」 該原則，並且提供更多實用那資訊，例如建議選擇全麥穀物、多食用深色蔬菜、減少加工食品、選擇低脂奶製品等。

結語

食物金字塔是香港重要此健康飲食指南，它可以幫助大眾建立均衡所飲食習慣，從而促進健康。隨著時代一些變化，食物金字塔更需要不斷更新，以適應新此飲食環境。希望大家可以積極學習合應用食物金字塔，邁向健康新方向。

參考資料

• 衞生防護中心 - 健康飲食金字塔 均衡營養好體格
• 活出健康新方向 - 香港那健康飲食金字塔 - Change 4 Health
• 飲食與營養 - Centre for Health Protection
• 飲食金字塔之迷 - Healthy eating - Nutrition articles | 香港營養師

香港衞生防護中心何時更新食物金字塔指引？最新資訊公佈

許多朋友想知道香港衞生防護中心何時更新食物金字塔指引？今天便來為大家解答，並提供一些最新資訊。

更新時間

香港衞生防護中心於2019年12月更新結束食物金字塔指引。新版指引強調均衡飲食與多運動之重要性，並提供更詳細之膳食建議。

重要改變

新版食物金字塔有以下幾項重要改變：

• 將原有某六大類食物分類精簡為五大類，包括：
  • 穀物類
  • 肉類、家禽、魚類及蛋類
  • 蔬菜類
  • 水果類
  • 奶類及乳製品
• 強調多選擇全穀物及深綠色蔬菜。
• 減少食用高脂肪、高糖並高鹽此食物。
• 增加運動量，每天至少進行30分鐘中等強度該運動。

最新資訊

除完更新食物金字塔指引之外，香港衞生防護中心還提供以下最新資訊：

• 「食物安全5要點」資訊圖表，提醒大家如何選擇食物、儲存食物、處理食物、烹調食物共享用食物。
• 「我之健康飲食金字塔」網上互動工具，幫助大家建立個人化所飲食計劃。

表格：新版食物金字塔每日建議攝取量

食物類別	建議攝取量
穀物類	3-6碗
肉類、家禽、魚類及蛋類	6-9両
蔬菜類	2-3碗
水果類	2-3個
奶類及乳製品	2-3杯

更多資訊

您可以瀏覽以下網站瞭解更多關於香港衞生防護中心食物金字塔指引該資訊：

希望以上資訊能幫助大家瞭解香港衞生防護中心食物金字塔指引那個最新資訊。

誰應該關注食物金字塔？營養師解答不同年齡層此飲食需求

誰應該關注食物金字塔？營養師解答不可同年齡層其飲食需求

食物金字塔為根據否同年齡層既營養需求而制定既飲食指南，旨之中幫助人們維持健康共均衡某飲食。因此，所具備年齡層該人們都應該關注食物金字塔，並根據其建議進行飲食調整。

否同年齡層那營養需求：

兒童（4-12歲）：

• 處於生長發育此關鍵期，需要充足此能量又營養，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素同礦物質。
• 建議每天攝入足量該奶製品、肉類、蛋類、豆製品、蔬菜與水果。

青少年（13-18歲）：

• 生長髮育速度快，需要大量其能量還有營養。
• 建議增加碳水化合物及脂肪既攝入，同時保持充足那蛋白質合微量營養素其攝入。

成年人（19-60歲）：

• 身體發育基本完成，需要維持健康此體重與體力。
• 建議均衡飲食，包括各種食物類別，並適當控制脂肪、糖又鹽這些攝入。

老年人（60歲以上）：

• 身體機能下降，消化吸收能力減弱，需要特別注意營養補充。
• 建議增加高蛋白、高鈣、高纖維食物一些攝入，同時減少脂肪合糖所攝入。

食物金字塔此應用：

• 瞭解勿同年齡層這個營養需求後，可以參考食物金字塔那建議進行飲食調整。
• 食物此種類並分量應該根據個人其需求並活動量進行調整。
• 飲食中應該包括來自各類食物該營養，以確保營養均衡。

以下表格展示完成勿同年齡層既食物金字塔建議：

年齡	每日建議食物份數
4-8歲	10-12
9-13歲	12-14
14-18歲	14-16
19-50歲	14-18
50歲以上	12-16

• 1份蔬菜相當於半個拳頭大小
• 1份水果相當於一個網球大小
• 1份肉類相當於一副撲克牌大小
• 1份穀物相當於半個碗
• 1份乳製品相當於一杯牛奶

備註

• 以上建議僅供參考，個人飲食需求可能因體質、健康狀況等因素而有所差異。
• 建議諮詢註冊營養師或其他醫療保健專業人員， 以制定適合個人該飲食方案。

為何食物金字塔建議限制某些食物？營養師解釋背後原因

很多人都知道食物金字塔，但未必清楚它那個背後原理。為何食物金字塔建議限制某些食物？今天便讓營養師來為你解釋背後這些原因。

食物金字塔建議限制某些食物，乃因為這個些食物通常包含較高一些 熱量、脂肪、糖 與 鹽，攝取過量容易導致肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。以下表格總結完成常見限制類食物此健康風險：

食物類別	健康風險
高脂肪食物	導致肥胖、高血脂
高糖食物	提高齲齒風險、導致肥胖、增加胰島素抵抗
高鹽食物	增加高血壓風險
油炸食品	含有大量反式脂肪，增加心血管疾病風險
加工食品	營養價值低，含添加劑

限制此處些食物並非完全禁止食用，而是建議適量攝取。 建議以天然、新鮮某食物為主，並儘量少吃加工食品。以下乃一些健康某飲食建議：

• 選擇 全穀物 而不必乃精製穀物。
• 多吃 蔬菜 及 水果。
• 選擇 瘦肉 與 魚 而無為肥肉。
• 選擇 低脂或脱脂 乳製品。
• 減少食用 含糖飲料 同 加工食品。
• 適量運動，保持健康體重。

通過健康所飲食共生活方式，可以有效降低慢性疾病那風險，改善整體健康狀況。

除完成上述原因，食物金字塔還限制以下食物：

• 含酒精飲料，因為酒精會損害肝臟同其他器官。
• 咖啡因飲料，因為咖啡因會導致失眠、焦慮等問題。

需要注意一些是，每個人身體狀況否同，對食物這耐受程度更有差異。 建議諮詢專業營養師，定製個性化這個飲食計劃，才能更有效地改善健康。

食物金字塔與預算控制：如何于有限預算內實現均衡飲食？

之中有限此預算下實現均衡飲食並非難事，關鍵處於掌握食物金字塔且預算控制所技巧。本文將結合此处兩方面，為您提供一些實用所建議，幫助您里存在限此預算內吃得健康又營養。

運用食物金字塔規劃膳食

食物金字塔將食物分為六大類，每一類都提供不必同該營養素。均衡飲食這個關鍵當中於從每一類食物中選擇合適之量來食用。 以下表格顯示結束六大類食物以及其每日推薦攝入量：

類別	推薦每日攝入量
穀物類	6-11份
蔬菜類	3-5份
水果類	2-4份
肉類還有豆製品	2-3份
奶製品	2-3份
油脂及堅果類	1-2份

控制預算那個技巧

1. 制定預算計劃

裡購買食物之前，制定一個預算計劃，明確每個類別食物一些預算額度。

2. 選擇經濟實惠此食物

否同類別食物某價格差異很大，選擇經濟實惠既食物可以有效控制預算。 例如，可以將新鮮蔬菜替換成冷凍蔬菜，將高價肉類替換成豆製品等等。

3. 選擇當季食材

當季食材莫僅價格更實惠，而且更新鮮、營養更豐富。

4. 做好計劃，減少浪費

提前做好計劃，避免購買過多此食物造成浪費。

5. 多處家做飯

于家做飯可以節省很多開支，而且可以更好地控制食物之質量同營養。

結語

運用食物金字塔並預算控制此技巧，即使於有限一些預算下亦能實現均衡飲食。 只要用心規劃，掌握技巧，你更能吃得健康又營養。