科技紫微網 |2023 |買豬人與賣豬人的心理戰術 |【賣豬的好日子】
賣豬技巧既是把握生豬市場行情技術，是養豬人和買豬人（小刀手、豬販子、經濟人）一種心理戰術。
是養豬人學技巧，現代養豬起碼是7分養3分賣，豬養得，賣得利潤要下降。
介紹幾點看法供大家參考。
1、年：年度間小週期，一年四季豬價有這樣規律：走低、低價走平、走高、高價運行。
把握這一規律賣豬會吃虧。
是養豬人學技巧，現代養豬起碼是7分養3分賣，豬養得，賣得利潤要下降。
4、日：節假日、是節假日，如、中秋、國慶、春節賣豬易扎堆，加上國家宏觀調控，豬價會[欄存數量除外]是養豬人會趕這個熱潮。
5、行情走勢時，可以多要點價：買主還價不能讓，交易不成、明天、後天…賣有可能漲價。
6、行情走勢向下時，可以要點價：買主還價可以讓一點，因為今天不賣、明天、後天…豬價不如現在7、豬價盈虧點之上，該出手出手：因為只有豬賣了，才能錢賺。
如果壓欄，有可能行情轉變，賺錢飛了。
8、豬價盈虧點之下，出手要一點：賣了百分之百虧了，等一等有盈利餘地。
例我今年2月22日–4月16日近2個月一頭豬沒賣，跨過了虧本期。
9、在家等售：買豬人到豬場買諸，或打電話豬場闆，定價權養豬人這，相反養豬人到處找買豬，要失去定價權了。
10、不養牛豬：養牛豬易失去定價權，因為買豬人知道牛豬養要虧本壓你價格沒商量。
豬子小小的買豬人價時，主家賣養幾天。
養豬人爭取了定價權。
賣豬技巧既是把握生豬市場行情技術，是養豬人和買豬人（小刀手、豬販子、經濟人）一種心理戰術。
當天發生了豬隻拍賣前症爆發而瀕臨死亡，工作人員獸醫牠拖到場外，進行急宰（宰殺），後豬肉可進入肉品市場販賣。
介紹幾點看法供大家參考。
台灣人愛吃豬肉，但餐桌上豬肉是怎麼來？《天下》追蹤擊台灣養豬產業鏈各環節，養豬場出生長大，到拍賣、屠宰「畢業旅行」，豬一生這樣過。
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母豬懷孕110天產下豬後，會住設計夾欄哺育豬，雖限制了母豬活動範圍，能讓母豬起身站立、躺下餵奶可避免壓傷豬，豬這裡展開180天生命旅。
仔豬下痢是當前養豬產業威脅。
改善仔豬腸胃、避免下痢，豬農用人吃優格來餵豬，這時候是豬吃、活動空間時候。
為避免空氣傳播疾病，台灣養豬場學習北歐牧場，採封閉、水簾式豬舍，刻意壓低豬舍高度，讓空氣水氣地流動，能降低温度，提高畜養密度，單一空間能15頭豬提升到40多頭，這裡豬養到體重超過100─120公斤。
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黃昏前吃完後一餐，20頭一羣成豬趕離豬舍。
通過刻意設計穿越通道，豬會自然而然地走到暫置場集中，等待明天清晨運豬車，度過牠們畜牧場後一夜。
3、4時舟車勞頓，所有豬集中關在一起，等待活豬拍賣。
養豬重鎮南部，豬肉消費市場北部，因此台灣大半豬「南豬北運」，形成了生南台灣、後北台灣定身價豬肉消費鏈，愈北、價格。
活豬拍賣，不到1分鐘定身價。
但豬是羣體動物、害怕，當穿越容一頭豬通過拍賣鐵柵欄時，有些豬會產生畏懼感、願意往前走而拖延時間。
這時，拍賣人員會電擊棒電擊，驅趕豬隻往前，才能順利完成所有拍賣程序，因此場內會傳出豬叫聲，或出現豬隻腿願意往前畫面。
南北長途運輸，豬隻免出各種未知狀況或受傷，拍賣人員發現有狀況豬隻時，後面往往排長龍，無法豬隻趕回原等待區，只能打開柵欄讓豬走到拍賣區暫留，後續豬隻才能接著進行拍賣。
於是拍賣場每天會上演這樣畫面：是買豬販子眼神專注、毫無表情、聲音，透過鈕出價，是問題豬眼前痛苦掙扎，發出哀鳴。
但全場人習以為，因此視若無睹，彷彿眼前問題豬隻並存在。
當天發生了豬隻拍賣前症爆發而瀕臨死亡，工作人員獸醫牠拖到場外，進行急宰（宰殺），後豬肉可進入肉品市場販賣。
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如豬隻死亡前沒有宰殺，只能廢棄物處理，但後是賠本。
這是南豬北運、活體拍賣免不了沉痾。
拍賣完成後豬，會集中到另一個等待區。
每頭豬背後寫上號碼、蓋上買主記號，會刺上代表身分刺青。
羣居性豬見到同伴會地放鬆，加上時間關押運輸、斷水斷糧，一見到水喝或者排泄，出現了吃喝糞水情況。
雖然早在前一晚食，但這一頓才是豬隻後一餐。
午夜11點，屠宰場會開始煮熱水、電宰直到凌晨3點，緊接著發財車會進場，豬肉送往各菜市場肉攤。
全程暴露空氣中、沒任何温控可能長達810時，後會購買、料理登上餐桌。
這樣南豬北運、活體拍賣、温體消費方式，佔了台灣70─75%豬肉消費市場。
圖非公有屠宰廠，現代化、潔淨、温控私人企業屠宰場，佔台灣消費市場佔比。
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萬巒豬腳街習俗推波助瀾下，買氣爆棚。
（記者陳彥廷攝）〔記者陳彥廷／屏東報導〕本報昨天報導，農曆閏月有結婚女子買豬腳回家孝敬父母習俗，今年適逢閏二月帶有「雙雙、萬年」意，大批人潮湧入屏東萬巒豬腳街搶買豬腳，店家開始停宅配限制外帶數量，不過民俗專家廖大乙提醒，閏二月三分之二，有需求民眾應儘速採買，避免拖到第二個農曆二月。
現今曆法中，稱作「閏雙月」農曆閏二月是19年才一次，但因為今年是農曆年頭年尾可逢「立春」節氣「雙頭春」，帶有「雙雙、萬年」意，加上閏月原本有買豬腳孝敬爸媽習俗，讓豬腳買氣爆棚。
萬巒豬腳街所有店家過年前迎來好生意，早早停宅配訂單，昨天有店家宣佈「到現場能外帶」，一度讓人懷疑豬腳缺貨，不過，另外店家指出，整體生豬腳貨源沒有，經銷商也沒説要漲價，但前面賣，導致現場庫存吃緊。
閏月買豬腳習俗令人緣，廖乙説，因為閏月1個農曆年內要過13個月，於1年有20多天是「多活了」，因此習俗上已婚女兒買豬腳麵線父母添壽討吉利，且古禮是要購買生豬腳，並用生麵線紙包著送父母，為父母添福壽盡孝心，麵線不能剪斷代表長壽意。
