陽曆12月21日至23日傳統食物主要是什麼 |冬至吃什麼 |冬至拜拜注意什麼 |【陽曆12月21食物】
一年一度「冬至」即到來，吃湯圓以外，這天是進補、轉運和開運時機，包含餛飩、羊肉、烏骨雞、豬腳麵線，是冬至可以吃食物。
除此之外，你知道許多國家和地區有過冬至習慣嗎？像是中國大陸香港、廣東，有東南亞泰國和馬來西亞，不過他們吃可不只是湯圓，下看！冬至屬於中國傳統 24 節氣第 22 個節氣，夏至相反，稱冬節、亞歲、肥冬，農曆中並有日期，不過陽曆中，每年冬至地軸傾斜關係，會落 12 月 21 日～23 日之間。
從地理氣候，冬至是北半球一年中白天日子，過了冬至後，北半球白天時間會開始增長，所以冬至有人稱長節或節。
陰陽五行學説中，則指出冬至為「一陽生」象，古人説：「冬至一陽生，夏至一陰生」，代表此時天地陰氣盛極而衰，陽氣開始回升，後延伸物反概念。
至於傳統習俗上，冬至是於新年節日，因為它算是計算 24 節氣和一年起點，所以才要吃湯圓表示多了一歲。
此外，冬至是祭拜家中神明、地基主和祖先，以及一家團圓慶祝節日。
提到冬至，會聯想到湯圓，不過吃湯圓以外，冬至有「補冬」習俗，家人進補一下，以下來一一介紹冬至會吃 10 種食物和他們各自代表意義：傳統冬至湯圓要做成紅、兩色，稱冬節圓，象徵團團圓圓和，以前習俗會這些湯圓 1、2 顆門上、窗户上，冬至過後小孩子吃，保佑小孩長大。
不過，隨著時間過去，現代社會大部分保留吃湯圓習俗，而且限定吃什麼類型湯圓，像是包著豆沙、芝麻、花生餡湯圓煮成湯，受到歡迎。
＊延伸閲讀：湯圓煮法大公開，如何Ｑ彈不破？小湯圓、芝麻湯圓煮法一次看冬至有著「南湯圓、北餃子」説法，南方人吃湯圓，而北方人則習慣吃餃子。
傳統社會裡，一家人會分工合作圍一起包餃子，準備過程到餃子形狀，都象徵了闔家團圓意思，湯圓其實有異曲同工，而其圓鼓鼓的外表像金元寶，因此有吉祥、吉利意涵。
上面有提到，北方人冬至這天，喜歡圍爐吃羊肉。
其實，以中醫食補概念，羊肉性温，有開胃健脾、補腎助陽、中驅寒功效，是温補食材，不管做成鍋、煲，還是加入其他中藥材燉煮可以，適合大部分體質人食用。
餃子，傳統中國文化裡，冬至有吃餛飩習俗，因為餛飩和「」同音，有紀念盤古開天之意，象徵破陰釋陽、天地生意義。
冬至日前夜稱「冬至夜」。
冬至是一家人團圓慶祝日子，這種日子裡豬腳麵線不可，人子女若買豬腳麵線來父母吃，有祝福輩延年益壽、驅邪避兇意思，人吃有晦氣和轉運效果，能黴運一腳踢開。
粿類食物是冬至拜拜應節食品，其中年糕是見種類之一，能象徵冬至開始。
像是中國大陸杭州地區，杭州人習慣冬至這天，要吃年糕，討個彩頭感覺。
冬至是陰陽轉換時機點，中醫的説法來看，這天調養、調養，接下來身體會上一整年。
因此，羊肉以外，烏骨雞是進補食材，文火燉煮雞湯甘甜。
其性平味甘，可温中補腎、脾，蛋白質含量肉雞，脂肪含量，可以提升身體免疫力。
另外，如果沒有進補，怕一下子上火，或是腸胃功能人，冬至這天可以選擇喝四神湯平補。
四神湯是蓮子、茯苓、山藥、薏仁四種中藥材，加上豬腸、豬肚或排骨煲成湯，有健脾、處，許多小吃店可以買到，不然購買中藥包自己加點料煮會麻煩。
冬至，稱冬節、賀冬、冬至節、亞歲，二十四節氣第二十二個節氣、八大天象類節氣之一，與夏至相反。
冬至日是北半球一年中白晝日，冬至都在西曆12月21日或12月22日，北斗斗柄指向子，太陽位於經270°，農曆冬至所在月來定義十一月。
冬至時刻太陽直射南迴歸線。
冬至日是北半球（北迴歸線以北）一年之中白晝，日影之一日，北極圈呈狀態，南極圈呈極晝狀態。
冬至後陽光直射位置開始向北移動，北半球白晝時數增長，正午太陽高度升高，日影縮短。
冬至雖然是北半球理論上吸收太陽熱量一段時間，但因為地球土壤海洋釋放熱量會有時間延遲，大部分情況下時期不是冬至前後，而是發生冬至後，比如説大寒，中華民國中央氣象局統計，月份是1月，後是2月，接下來才是12月。
《s:月令七十二候集解》：「十一月中，終藏氣，而。
」《通緯·孝經援神契》：「大雪後十五日，鬥指子，為冬至，十一月中（夏曆／農曆）。
陰極而陽始，日南，。
」可見冬至代表著一年之末，十二地支首支「子」冠於冬至，因此冬至所在農曆十一月稱為「建子月」。
[1]
《卜壬日》條引《枱佔法》曰：「冬至後一日得壬，千里；二日得壬，；三日得壬，；四日得壬，五穀豐熟；五日得壬，水；六日得壬，大水；七日得壬，河決；八日得壬，海翻；九日得壬，禾麥；十日得壬，五穀不成。
」[2]
傳統陰陽五行理論中，日照多而晝陽，因此冬至是消陽長轉化關鍵節氣，乃陽氣開始。
十二闢卦（日語：十二消息卦）為地雷復卦，稱為冬至「一陽生」。
復卦象曰：「雷地中復。
先王以至日閉關，商旅不行，後不省方。
」此日象徵太陽死亡，種植全面停止。
冬至日該日，北半球黑夜而白晝，故稱「」或「」（夜長，或稱日），因此有「節」、「節」節日。
[10]
清代《帝京歲時紀勝》提及：「南郊祀，次日百官進表慶賀，國大典。
[4]
陰陽五行學説歸納冬至有「一陽生」象，由此冬至日稱為「一陽節」。
曹植《冬至獻襪頌表》記載：「千載昌期，一陽嘉節，四方交泰，萬物昭甦」。
關係到謂「陽氣起」、「一陽」，加上諸多拜賀之舉而令冬至增添「喜」意，因此冬至得「喜冬」、「賀冬」、「秤冬」稱，有著「賀冬節」此一節日。
冬至日是數九寒天第一日，俗諺「冬至交九」，從冬至日開始即進入「數九天」，九日一九，九九八十一日後寒冬過去，稱為九九數盡，民間因而有「九九消寒圖」記錄數九過程。
而古時冬至節氣是計算二十四節氣起點，是歲計算起訖點。
冬至節以往是於新年節日，應節習俗，且民眾會飲食慶祝，所以俗稱「亞歲」、「肥冬」，民間流傳着「冬至如年」、「冬至」、「冬如大年」、「冬肥年」／「肥冬瘦年」俗諺，意指冬至禮俗新年／年節，有過之而無不及，是曰「冬至節亞賽年節」）；「冬肥年」指而春節時各種飲食消耗，「肥」不如冬至。
[4]到了唐代，冬至原本於春節，發展成冬至歲首（春節）並。
[2]北洋政府總統袁世凱於民國三年（1914年）頒定春夏秋冬四季節，其中代表冬之節日冬至。
冬至節會舉行敬老尊師儀式節令，稱為「履長節」和「豆腐節」。
《歲時廣記》卷三十八《如元旦》條轉引《泗人月令》載：「冬至日，薦黍糕，先薦玄冥以及祖禰，其進酒及謁賀君師、耆老一如元旦。
」[4][2]
鄂倫春族視冬至為「開始落雪季節」（即冬季，鄂倫春語：託）其中一關鍵日。
[5]雲南獨龍族冬至左右準備其年節（獨龍語：卡爾江哇、卡雀哇或德里哇）。
[6]
斯堪那維亞和北歐部份地區，冬至節稱耶魯節；東歐地區稱冬至節為「Koleda（英語：Koleda）」。
[7][8]
此外，作為時令節日，冬至各地稱法，有「冬至節」、「小新正」、「如」、「交冬」、「消寒節」、「年」 、「除夜」即「冬」（冬至日前一夜）、「守冬」稱謂。
冬至代表一年過。
民國初年《雄縣誌》所述，傳統華夏民眾會冬至日豎立八尺表木測驗來年水旱。
漢朝有「晷進則水，晷退」此一標準判斷水旱。
[9]
另華夏民眾會冬至日觀察日出日落雲氣變化，雨晴預知判斷春節天氣。
浙江農諺雲：「晴冬至爛年，冬至晴過年。
」表示冬至不下雨雪，春節時下雨雪而弄得道路濕滑泥濘；反之亦然。
[9][4]
至於確定冬至日方法，是透過豎立表木測量日中午時分日影長度，華夏民眾稱該表木「華表」：
傳統上冬至半月是喜慶氣氛節期，其中藴含豐、多節俗節日，且具繼承力。
慶祝方式多樣，包括但限於祭祀（祭天、祭地、祭神、祭祖）、賀禮（拜賀、送寒衣）、飲食、文藝（數九）。
《周禮·春官宗伯》雲：「冬日，致天神人鬼。
夏日，致地祇物魅。
」古時華夏民眾天圓地方原則，冬至圜丘祭天，夏至方澤祭地。
[9]
《夢粱錄》提及：「十一月仲冬，小雪、大雪氣候。
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扯杭都風俗，舉行典禮，四方師，是冬至歲節，士庶，如饋送節儀，及舉杯相慶，祭享宗禮，加於常節……此日宰臣以下，行朝賀禮。
士夫庶人，慶。
太廟行薦黍典，朝廷命宰執祀於圜丘。
官放公私僦金三日。
東駕詣攢官朝享。
」[10]
周代，冬至有國家祀典。
《周禮．春官》提及：「冬至日，致天神人鬼。
」冬至節是漢代開始成為通行節日，並後衍生出多節俗，排場風光。
會有文人因此大獻頌詩，例如漢代有一賀君作品《》則提到：「冬至，陽氣起，君道，故賀。
」[4]
《後漢書》「禮儀志」中記載東漢王朝對待冬至情況：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，聽政，擇吉辰而後省事。
」由此可知漢代起冬至是國定假日。
而歷代帝王會冬至為盛大國事大典，南郊祭天（取太陽要冬至後從南迴歸線「回歸」），北郊祭地，會羣臣鄰國使節。
《史記．封禪書》提及：「冬至日，禮天於南郊，迎長日之至。
」可見當時人們視「日」作喜福。
[4][9]
河北《懷安縣誌》提及：「冬至日，縉紳拜闕，士人拜師長，子孫拜祖父，曰賀冬。
」，當中「拜闕」就是指到皇宮中朝拜君主，赴拜闕者有本國臣僚，有外國使節。
南北朝時代沈約《宋書》記載了：「魏晉冬至日，受萬國及百僚賀，小會，其儀禮亞於歲朝。
」並有獻襪履儀，表示迎福踐。
曹植《冬至獻襪頌表》記載：「千載昌期，一陽嘉節，四方交泰，萬物昭甦……並獻紋履七緉，襪若干副。
」[4][2]
魏晉朝後，時任朝廷開始冬至當日舉行朝會，其盛大於元日（元旦）。
朝會典禮中有一儀式賀禮，皇帝中要接受各國周邊民族使臣、以及文武百官上表祝賀。
[1]
宋朝後，皇帝制定冬至節大朝會儀衞兵仗，俗稱「掛冬仗」，宮城內外遍佈排列井然有序騎兵甲，同時懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。
而入官員穿著制服覲見皇帝，祭祀大禮。
[1]
明清兩代北京南郊天壇祭天。
清代皇帝祭天儀式每年有，祈求天帝保佑、國泰民安，並發展到、複雜、：期間皇帝穿祭服、請牌神，太常寺官奏請行禮，典儀官唱讚「燔柴迎帝神」；東南煪柴爐升火，西南方懸望燈，樂隊齊鳴。
[10]
清代《帝京歲時紀勝》提及：「南郊祀，次日百官進表慶賀，國大典。
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」[4]
冬至是昔時各家庭團聚慶賀節日，不僅家庭成員間飲「節酒」和食節美食慶祝，會走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明，其中河北《柏鄉縣志》有提及：「是日士民祭始祖墓」。
而民眾會準備一套衣服以求冬至體面應節，哪怕是節衣縮食儲錢問親友借貸得購買新衣服。
而冬至有時值一陽「扶陽」信仰意義及相應習俗，取陽氣於冬至既小故需扶助使其，例如「擁爐會飲」、食圓形食品，雖則扶陽觀唸習20世紀開始式微。
[4][1]
商朝，民間已有著年祭祀「清祀」習俗，祭祖妣兼祭百神。
而早在周代，每年農曆十月，民間會有年終「蠟」（其中「蠟」解作「合祭」意），祭一切神祇鬼靈；後於漢朝正式採用農曆時蠟禮儀移到農曆十二月。
這反映著傳統華夏人民善祭一面──認為眾生皆由眾神靈庇護，且延續著祖先歷史。
[9]
《s:東京夢華錄/卷十》記載了宋開封城每逢冬至節到處洋溢節日氣氛：「十一月冬至，京師此節。
雖至貧者一年之間積累假借，日新衣、備辦飲食、享祝先祖。
官放關撲，慶賀往來，一如年節。
」。
[1]此外開封普遍流行「守冬」習俗，乃趁冬至一陽復始時人如能息息應會獲得生命力，表示兒孫添歲、老人延壽。
同時因正值冬天及農務閒期，中國北方多冬至前後有冰上，雪上遊戲，例如堆雪獅、雪人、雪山、雪燈、打滑澾、打雪仗、溜冰、爬犁，另外還盛行冬獵並攜帶獵物串親訪友，同時盛行閭裏饋贈家慶瑞雪豐年。
[10]
《清嘉錄》有一首詩描述送禮：「冬至家家講物儀，近來送去費心機。
胸前盡收渾閒事，原物多時歸。
」[1]
今年12月7日(農曆十月廿五日)是二十四節氣中大雪，命理老師柯柏成表示，想要提升運勢，如果錯過立冬、小雪，大雪交節氣這一天可以鹽燈在家裡擺上，開運食物蓮藕、山藥，交節氣這天適合理髮，運勢做個梳理，農曆六月和農曆十二月出生朋友，要注意問題。
柯柏成表示，《月令七十二候集解》記載，「大雪，十一月節，而雪盛」，節氣概念是黃淮平原準，在台灣下大雪機會很少，並非這個節氣會下起大雪，但是開始變冷應該是會發生。
於節氣因素，農曆甲子月是大雪開始(冬月初一是陽曆12月13日)，從大雪起到陽曆元旦為止，如果是屬羊朋友要多注意和長輩、主管或闆溝通方式，可能發生雞鴨講，溝通狀況發生；不論生肖，如果是農曆12月出生朋友要多注意心血管疾病問題，農曆6月出生朋友要注意腸胃問題，這些狀況是小心沒注意狀況之下突如其來，例如沒有注意到温差了保暖穿著，或者是飲食缺乏節制而發生問題。
大雪這天早上卯時(早上5-7時)，奇門遁甲裡西方飛鳥歸穴格，天盤丙加地盤甲子戊，吉祥格局時間，象徵丙火回到終親甲木身旁，如果有失蹤兒童家人，是走失寵物希望回到身邊，可以這個時間點面向住家西方，天祈願家人早日歸來(這個前提是家裡西方得有外窗)，如果家裡環境允許，到户外公園空地面對西方是可以；再有一點，可以當天這個時辰選定自家西方寺廟、教堂，前往祈願會有更佳效果。
民俗傳説供參考，請迷信。
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12月21日是公曆一年中第355天（閏年第356天），離全年結束有10天。
新年鐘聲敲響了，回首過去一年，不論成敗即成為歷史，還是收拾舊山河，一年努力一些吧。
今天日曆表要告訴你，12月21日是什麼日子。
問：2016年12月21日是什麼日子？ 答：2016年12月21日，農曆十一月（）廿三，星期三，衝羊（辛未）煞東，是二十四節氣中冬至。
冬至二十四節氣中排行第二十二，每年12月22日前後到來。
早在2500多年前春秋時代，我國土圭觀測太陽測定出冬至，它是二十四節氣中制訂出的一個，是我國農曆中一個節氣。
冬至日，太陽直射南迴歸線，北半球白天，黑夜，數九寒天從冬至開始。
冬至後雖進入了“數九天氣”，但我國地域，各地氣候景觀差異。
東北大地千里冰封，瓊裝玉琢；黃淮地區是銀裝素裹；大江南北這時氣温5攝氏度以上，冬作物繼續生長，菜麥青青，一派生機，“水國過冬至，風光春生”。
而華南沿海氣温10攝氏度以上，花香鳥語，滿目春光。
冬至前後是興修水利，搞農田基本建設、積肥造肥時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。
江南地區應加冬作物管理，做好清溝排水，培土壅根，犁翻冬壤板結要抓緊耕翻，疏鬆土壤，增強蓄水保水能力，並消滅越冬害蟲。
開始春種南部沿海地區，則需要認真做好水稻秧苗防寒工作。
民間俗語有云：“今年冬令進補，明年三春打虎”，可見冬令進補調理身體作用。
冬至時節，養生養胃，中醫學認為：寒屬陰邪，傷陽氣，內客於胃，傷及中氣，氣傷失運，氣機凝滯，胃氣和，。
